餐飲店菜單如何設(shè)計,最好遵循以下9大原則!
時間:2024-09-30 作者:哈爾濱鑫時空餐廳的菜單設(shè)計一定是一項技術(shù)性的工作,精心設(shè)計會幫助你提高店面20% 的營業(yè)額,這并不夸張啊。所以你最好可以遵循具有以下的九大原則:
餐廳的菜單設(shè)計一定是一項技術(shù)性的工作,精心設(shè)計會幫助你提高店面20% 的營業(yè)額,這并不夸張啊。所以你最好可以遵循具有以下的九大原則:
第一道菜的結(jié)構(gòu)一定要清晰明了,讓人一眼就能看出來。
第二,菜單越厚啊,利潤一般就越薄,菜品越全,你的損耗就越大。
第三,大餐廳的菜品一定不能超過50個,中小餐廳的菜品一定不能超過30個。第四,是招牌菜和高利潤菜,一定要上高清大畫面,讓人們更容易點到。
第五,招牌菜一定要放在最核心最醒目的位置。
第六,不要和其他菜肴一起做套餐,否則你會損失更多的錢。
第七,不要把引流菜放在招牌菜上面。
第八,是菜品的定價。引流錢的價格一定要比平時低一點,盈利錢的價格要高一點,這樣你才能賺錢。
第九,不要把同樣價格的菜肴放在一起。
以上就是鑫時空對于餐飲店菜單如何設(shè)計,最好遵循以下9大原則!的經(jīng)驗總結(jié),今天分享出來希望對大家有所幫助,如果你想了解更多相關(guān)的資訊,請多關(guān)注鑫時空官方網(wǎng)站。
鑫時空展會展館展廳設(shè)計的領(lǐng)域有著非常豐富的經(jīng)驗,并擁有一支在展館展廳設(shè)計上實力強大的設(shè)計與施工團(tuán)隊。能夠利用互動系統(tǒng)、全息成像、虛擬現(xiàn)實、AR增強現(xiàn)實等多種專業(yè)的多媒體交互技術(shù),為客戶提供展館展廳設(shè)計、展覽展會設(shè)計、多媒體科技展館設(shè)計等設(shè)計施工一體化服務(wù),順應(yīng)科技化趨勢打造優(yōu)秀的展館展廳。
- 上一篇 :如何選擇信譽良好的展位設(shè)計公司?
- 下一篇 :如何打造一個餐飲品牌,請做好以下7點!